Rotes Curry mit Kokosmilch und Asia-Gemüse

Frohe Weihnachten!

Habe ich zuletzt geschrieben, die anstrengendste Woche läge hinter uns? Ha! Die Kinder scheinen es zur Tradition werden lassen zu wollen, die Woche vor Weihnachten zum Tiefpunkt des Jahres zu machen, was Krankheiten und damit auch die Stimmung angeht. Wir alle vier haben jetzt innerhalb von sechs Wochen alles einmal durch. Scharlach, Magen-Darm, Husten, grippale Infekte, noch mal Magen-Darm und zu guter Letzt eine Mittelohrentzündung inklusive Riss im Trommelfell von Zwilling eins. Pünktlich zu Heiligabend waren wir also alle urlaubsreif.

König-der-Löwen-Geburtstagskuchen mit Spekulatius-Tieren

Puh. Die anstrengendste Woche des Jahres ist überstanden, die Kinder sind drei Jahre alt geworden und wir haben mehrfach gebührend gefeiert!

Für die große Familienfeier am Montag hatte ich mich schon ausgiebig in der Küche ausgetobt, es gab Quark-Mohn-Stollen, Karotten-Kuchen mit Frischkäsecreme, Bratapfel-Tiramisu, vegane Schokoladenmousse sowie Avocado-Schoko-Muffins.

Süßkartoffel-Kartoffelpüree

Wir sind eine absolute Winterfamilie. Nicht, dass wir alle Kälte und Dunkelheit so super finden würden. Aber es ist schon ein seltsamer Zufall, dass sich die Geburtstage um Weihnachten herum häufen. Ein kurzes Zahlenspiel: Der unmittelbare Kreis meiner Familie und der meines Mannes, also unsere Eltern, Kinder, Geschwister und deren Kinder, umfasst 18 Personen (ja, wir sind eine große Familie). Davon haben allein im November und Dezember rund 56% Geburtstag. Nimmt man noch Oktober und Januar hinzu, sind es beeindruckende runde 72%. (Und ja, ich bin ein Nerd.)