tag:blogger.com,1999:blog-26254828804503551562024-03-13T19:31:37.383-07:00MogelMamiJokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.comBlogger57125tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-61488788181652943382023-10-01T14:23:00.002-07:002023-10-01T14:23:56.635-07:00Waffeln mit Karotten und Apfelmus<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJLlkO8oe6HtBbRQBwfkGe_gWtnhtE_AX0B-0EfhOd2nCp1NQfXy4NvySMI_R4DG4xtPM318v758ZoMXzLv-dezSVOHfUG8uR56ZOtW63noSg6fdjYt8nwytsipiB7KHhqdfgDPStaUJz35VeVD3U4E9IbppGInXA7KtO4NLOwC7ZMZ4wWpBPQunoagro/s3146/Waffel2.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="3146" data-original-width="2457" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJLlkO8oe6HtBbRQBwfkGe_gWtnhtE_AX0B-0EfhOd2nCp1NQfXy4NvySMI_R4DG4xtPM318v758ZoMXzLv-dezSVOHfUG8uR56ZOtW63noSg6fdjYt8nwytsipiB7KHhqdfgDPStaUJz35VeVD3U4E9IbppGInXA7KtO4NLOwC7ZMZ4wWpBPQunoagro/w156-h200/Waffel2.jpg" width="156"></a></div>Hier wird es mal wieder Zeit für ein neues Waffelrezept. Seit einer ganzen Weile bereite ich schon regelmäßig Waffeln auf diese Art zu, denn sie sind köstlich, weich und fluffig, am Rand leicht knusprig und stehen super schnell auf dem Tisch. Karotten haben wir fast immer im Haus, ungesüßtes Apfelmus, also Apfelmark, ist unser bevorzugter gesunder Ei-Ersatz (wie man vielleicht an den <a href="https://www.mogelmami.de/2023/09/eierkuchen-ohne-eier.html">Eierkuchen</a> gesehen hat) und daher auch immer vorrätig. Perfekt, wenn die Kinder mal wieder spontan ihre Freunde mitgebracht haben.<br><p></p><p></p><p></p><p><span></span></p><a href="https://www.mogelmami.de/2023/10/waffeln-mit-karotten-und-apfelmus.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-37489961660116706832023-09-22T08:56:00.002-07:002023-09-22T08:57:00.043-07:00Schnelles Kürbisbrot mit Nüssen<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5iB7shIXJj2L9oq0Fb0Ul2TLqbk0TTv-hEO8OObmYfOViuBNoEuqXS7ckdUKyMkwRfwqI6RESJqZRZPqhVlmU47xmjQYtx3wOcD6xibBjz4mqPIb01w8zTg0ZspXW5mBoW2aqFJw-iVsKisQeQmvB9morJO6lnrW93BxmYeom3LxHoN2qT9uQEP-p/s1273/IMG_20221109_084313.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1273" data-original-width="1149" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5iB7shIXJj2L9oq0Fb0Ul2TLqbk0TTv-hEO8OObmYfOViuBNoEuqXS7ckdUKyMkwRfwqI6RESJqZRZPqhVlmU47xmjQYtx3wOcD6xibBjz4mqPIb01w8zTg0ZspXW5mBoW2aqFJw-iVsKisQeQmvB9morJO6lnrW93BxmYeom3LxHoN2qT9uQEP-p/w181-h200/IMG_20221109_084313.jpg" width="181"></a></div>Es soll ja tatsächlich Menschen geben, die Hefeteig entweder nicht über den Weg trauen oder ihn gar geschmacklich ablehnen. Für diese und auch für jene, die zeitlich nicht dazu kommen, einen Brotteig aus Hefe zusammenzukneten, aber auch gern einmal in den Genuss frisch aus dem Ofen kommenden Brotes kommen möchten, hätte ich hier ein leckeres goldgelb leuchtendes Kürbisbrot mit Nüssen, in zehn Minuten auf dem Blech und 35 Minuten später bereit, mit Butter bestrichen zu werden.<p></p><p></p><p><span></span></p><a href="https://www.mogelmami.de/2023/09/schnelles-kurbisbrot-mit-nussen.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-15626804889222571442023-09-05T11:05:00.001-07:002023-09-05T11:35:37.834-07:00Eierkuchen ohne Eier<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5nQ3i1wtY-K1sgQKEHdc2diOHXo6I8qYgSk70tvgVjjIwR5o-7_PdEhN97aluJC_M4kd3LzgmvovARenaP6ty8MDTtD6ola43B71rG-LMU0mZ_JYtZCmdYOE0Sjz-FY80zTIhomU7HHk41XRXvMcMNeJgnZ_cieMgBEIAstC9u3Nc_FVdJgM0aV--YCM/s3321/IMG_20230905_191208.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3321" data-original-width="2967" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5nQ3i1wtY-K1sgQKEHdc2diOHXo6I8qYgSk70tvgVjjIwR5o-7_PdEhN97aluJC_M4kd3LzgmvovARenaP6ty8MDTtD6ola43B71rG-LMU0mZ_JYtZCmdYOE0Sjz-FY80zTIhomU7HHk41XRXvMcMNeJgnZ_cieMgBEIAstC9u3Nc_FVdJgM0aV--YCM/w179-h200/IMG_20230905_191208.jpg" width="179"></a></div>Ich hätte es mir leichter machen und diese Kindheitserinnerung "Pfannkuchen" nennen können, denn darin kommt wenigstens das Wort "Ei" nicht vor, aber als Berlinerin sagt man das nur zu den dicken Krapfen aus der Friteuse. Also muss ich wohl damit leben, wenn sich jemand an den eierlosen Eierkuchen stört. Wie auch immer man sie nennen mag, sie sind in jedem Fall absolut köstlich und werden einem hier aus den Händen gerissen. An dieser Stelle möchte ich meinem Mann für seine unbekümmerte Experimentierfreude danken, denn dass man Apfelmus bzw. Apfelmark für Eierkuchen verwenden kann, darauf wäre ich nicht gekommen. Pancakes ja, aber Eierkuchen? Jedenfalls zelebriert er nun zum Sonntagsfrühstück regelmäßig seine Eierkuchenkünste, hat liebenswerterweise dafür gesorgt, dass ich Veganerin problemlos mitessen kann und wird dafür von uns dreien gefeiert.<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbf-KSUmp-hwV4fQxcPHasiLqUL19uSEZzq7TFkdjqGRDpK7GPk6tWa6vNw4fSYVLIErtwCTsvGVDi5t5YTu3IKM_kGHA6q_7sr0SR9itu80Axv2qgMUXoR-HLDwtBBxSClxdWANTFe3vCBBJO93MWunBfaDXRN9GE2RsJf1exb-uyp-AuctqvfQ_W13w/s2999/IMG_20230905_191505.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2969" data-original-width="2999" height="198" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbf-KSUmp-hwV4fQxcPHasiLqUL19uSEZzq7TFkdjqGRDpK7GPk6tWa6vNw4fSYVLIErtwCTsvGVDi5t5YTu3IKM_kGHA6q_7sr0SR9itu80Axv2qgMUXoR-HLDwtBBxSClxdWANTFe3vCBBJO93MWunBfaDXRN9GE2RsJf1exb-uyp-AuctqvfQ_W13w/w200-h198/IMG_20230905_191505.jpg" width="200"></a></div></div><a href="https://www.mogelmami.de/2023/09/eierkuchen-ohne-eier.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-15574884142958118362023-08-30T11:13:00.000-07:002023-08-30T11:13:34.355-07:00Focaccia<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpolj97pSCRLD3uvbAvD7o5-eklxoKK_ZJge9cSZTBAQWsW2n9vo0N3vOdV_iGOeAcKcB9ppS9ipIT9M1mzv4-7hahgICs8JZmtPqkPH6pXpAG8yiK1dtNz3vI4soE5pfR_oMw3DEUWlkZfGYjcRaXEU1xTG4au5u2KNWQ8Z8Bui4gZdZJRx9qxeDsbVE/s4000/IMG_20230830_184540.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpolj97pSCRLD3uvbAvD7o5-eklxoKK_ZJge9cSZTBAQWsW2n9vo0N3vOdV_iGOeAcKcB9ppS9ipIT9M1mzv4-7hahgICs8JZmtPqkPH6pXpAG8yiK1dtNz3vI4soE5pfR_oMw3DEUWlkZfGYjcRaXEU1xTG4au5u2KNWQ8Z8Bui4gZdZJRx9qxeDsbVE/s320/IMG_20230830_184540.jpg" width="320"></a></div>Seit wir in Apulien die süditalienische Focaccia kennen- und lieben gelernt haben, ist Zwilling eins davon überzeugt, dass das eigentlich die wahre Pizza sein muss. Ist der Boden richtig dünn, also alla Napoletana, ist es nicht richtig. Darüber kann man sich streiten, nicht aber darüber, dass eine richtig schöne, dicke, fluffige Focaccia wie ein Stück vom Himmel daherkommt. Hier also meine Interpretation dieses Gerichtes.<p></p><a href="https://www.mogelmami.de/2023/08/focaccia.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-42602800009420633422023-01-29T11:25:00.000-08:002023-01-29T11:25:06.909-08:00Rote-Linsen-Suppe<p></p><p></p><p></p><p><span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmHkGyVD7y6Gh_xuYITP3FhqjNsGIwuJXCbIzhTiSljXollI_kNrzosrlTqNAyOKc_PR_Su7eZqQcyZQTM1GGTo5YW6d677QPCCdY1RQ_zTA4ntWsJTiUSdLYI3FlHqFKOElyGd8fQu-o08ryQSz3evLazjpyyZlJJROKGtMSjxEfvfIYi88qZNqQw/s4000/IMG_20230108_150149.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmHkGyVD7y6Gh_xuYITP3FhqjNsGIwuJXCbIzhTiSljXollI_kNrzosrlTqNAyOKc_PR_Su7eZqQcyZQTM1GGTo5YW6d677QPCCdY1RQ_zTA4ntWsJTiUSdLYI3FlHqFKOElyGd8fQu-o08ryQSz3evLazjpyyZlJJROKGtMSjxEfvfIYi88qZNqQw/s320/IMG_20230108_150149.jpg" width="320"></a></div>Ich habe das sicher schon sehr oft gesagt, aber hier ist nun wirklich die absolut beste, leckerste, cremigste Lieblingssuppe, die je in diesem Haushalt auf den Tisch kam. Seit dem Herbst koche ich diese Suppe mindestens einmal in der Woche und sie schlägt beim Lieblingsessen der Kinder inzwischen sogar ein Schnitzel. Das Vorbereiten dauert zehn Minuten, das Kochen weitere 20, und da die Menge zu viel für uns drei Suppenesser ist, bleibt sogar noch etwas für den Gefrierschrank über, so dass man eigentlich jederzeit daheim eine wärmende Suppe auf den Tisch stellen oder sich mit der Lieblingskollegin ein schönes Mittagsessen teilen kann.<br><a href="https://www.mogelmami.de/2023/01/rote-linsen-suppe.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-74037117084293610752022-09-10T11:25:00.003-07:002023-09-19T11:38:24.440-07:00Haferflockenmakronen reloaded (mit Pekannüssen und Ahornsirup)<div style="text-align: right;"><br></div><p><span face=""arial" , sans-serif" style="background-color: white; color: #222222;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span face=""arial" , sans-serif" style="background-color: white; color: #222222;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjroYye6_iQBAWCntM_tbzaDx1mespNwOK6SGRME_QNcR5ctoZ3LTouzkWrUroB8Y0ggdUQK5IRTxWo3BtPE38rMTpEr1loMGJTtxMjfbQzydJ2FRfRcHWb5wVJser9xVqNU1uRGqEU5Cyu7LFI_cuGavTKBkZF8yTsiBSZYrgGyB204svVxatD-c-6/s1257/IMG_20220910_184508.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1257" data-original-width="1197" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjroYye6_iQBAWCntM_tbzaDx1mespNwOK6SGRME_QNcR5ctoZ3LTouzkWrUroB8Y0ggdUQK5IRTxWo3BtPE38rMTpEr1loMGJTtxMjfbQzydJ2FRfRcHWb5wVJser9xVqNU1uRGqEU5Cyu7LFI_cuGavTKBkZF8yTsiBSZYrgGyB204svVxatD-c-6/w191-h200/IMG_20220910_184508.jpg" width="191"></a></div>Wer hätte gedacht, dass man Omas <a href="https://www.mogelmami.de/2017/06/omas-haferflockenmakronen-neu.html">Haferflockenmakronen</a>, diesen alten Klassiker, noch um drei Level anheben könnte? Auch dies ist wieder ein Zufallsfund. Zu wenig Zucker im Haus, na hier ist noch ein Rest Ahornsirup, ach, da könnten Pekannüsse ganz gut passen, die müssen eh weg. Na, da habe ich ja was angerichtet. Sobald das Keksglas nur noch zu einem Viertel gefüllt ist, bricht Panik aus und ich werde auf den nahenden Notstand hingewiesen.</span><br><p></p><p><span></span></p><a href="https://www.mogelmami.de/2022/09/haferflockenmakronen-reloaded-mit.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-85438783341676626012022-04-16T00:56:00.001-07:002022-04-16T00:56:55.314-07:00Plätzchen mit gekochtem Eigelb<a href="https://1.bp.blogspot.com/-TDIHBkTqe8s/XSeLuGEz-uI/AAAAAAAABWU/6V5P5vpAdUALsr2g3EtZBVP1nX3be3uRwCEwYBhgL/s1600/IMG_5043.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-TDIHBkTqe8s/XSeLuGEz-uI/AAAAAAAABWU/6V5P5vpAdUALsr2g3EtZBVP1nX3be3uRwCEwYBhgL/s320/IMG_5043.JPG" width="320"></a>Ich schätze mal, jeder Mensch mit Kindern kennt das seltsame Phänomen, dass diese gekochte Eier <br>
essen wollen, aber dann nur das Eiweiß essen, das ja eigentlich an sich eine seltsame Konsistenz hat, nach nichts schmeckt und erst in Kombination mit dem Eigelb zu etwas halbwegs Geschmackvollem wird. Ich war selbst so ein Kind. Inzwischen esse ich Eier überhaupt nicht mehr, weshalb ich auch am sonntäglichen Frühstückstisch streike, wenn mir nach und nach diverse Eigelbe auf den Teller gelegt werden.<br>
<a href="https://www.mogelmami.de/2019/07/platzchen-mit-gekochtem-eigelb.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-1830075523511001202022-04-09T06:41:00.000-07:002022-04-09T06:41:19.615-07:00Haferbrot<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUofs88U_g0-aDISt87OBnDKY_7J_fl1YVtx0X1DSTlFJMD8yihCGHgsc5-1MExvd5O3TgbQem5pss4RggFoLEy4d2WFmANPJ6ZPBT13-VzuSJDGoL9iuxKE6-8w-y3uMl3WNb1zBvNsS7sdejcU8XjBmF4AnvBdOHVvRa3-kfM0sfrCLPPWv-FGx1/s3456/IMG_5250.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2304" data-original-width="3456" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUofs88U_g0-aDISt87OBnDKY_7J_fl1YVtx0X1DSTlFJMD8yihCGHgsc5-1MExvd5O3TgbQem5pss4RggFoLEy4d2WFmANPJ6ZPBT13-VzuSJDGoL9iuxKE6-8w-y3uMl3WNb1zBvNsS7sdejcU8XjBmF4AnvBdOHVvRa3-kfM0sfrCLPPWv-FGx1/s320/IMG_5250.JPG" width="288"></a></div><div>Ich könnte täglich ein Loblied auf die so unscheinbaren Haferflocken singen. Wie ein Lebensmittel so bescheiden und preiswert, aber gleichzeitig so vielseitig und voller Geschmack sein kann, wundert mich immer wieder. Ich würde jedes sogenannte Superfood gegen eine Packung Haferflocken tauschen! Hier haben wir nun das perfekte Brot für die Brotbox, gesund, herzhaft, sättigend, saftig. Und die Zubereitung so einfach, dass ich inzwischen alle zwei Wochen mal zwei Laibe backe und scheibenweise einfriere, um immer was für die Schulbrote vorrätig zu haben.</div><span></span><a href="https://www.mogelmami.de/2022/04/haferbrot.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-74125520344605940402022-03-27T05:22:00.001-07:002022-03-27T05:22:15.842-07:00Lieblings-Erbsensuppe mit Kartoffeln<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYCmKIGjetEMi-LFcgtLXBbOyXVV3GsZz1-js_-miNgD3o12b8WJC6-G88fGwG9BiSjPPxTKEp4xgTwZKNK2QNyBL2Fx5SFBiEtut3ZgO2LQc4V5mtbMtbUmPrqpcqLACV_niL4utUI0PgKlK3UCEXRnSODI8QuyqMfty34PeBF1iwwGDUxr_eplSx/s2337/IMG_5254_2.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2019" data-original-width="2337" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYCmKIGjetEMi-LFcgtLXBbOyXVV3GsZz1-js_-miNgD3o12b8WJC6-G88fGwG9BiSjPPxTKEp4xgTwZKNK2QNyBL2Fx5SFBiEtut3ZgO2LQc4V5mtbMtbUmPrqpcqLACV_niL4utUI0PgKlK3UCEXRnSODI8QuyqMfty34PeBF1iwwGDUxr_eplSx/s320/IMG_5254_2.JPG" width="320"></a></div>Diese knallgrüne cremige Suppe haben wir in letzter Zeit mindestens zwei mal in der Woche gegessen. Ich hatte fast vergessen, dass Erbsensuppe mit Würstchen eines meiner Lieblingsgerichte meiner Kindheit war, und so war ich über die Neuentdeckung sehr erfreut. Ebenso darüber, dass die Zwillinge diese Liebe teilen. Bei Schmuddelwetter gibt es ja auch nichts Schöneres als eine herzerwärmende Suppe, aber auch sonst passt dieser frühlingsfarbene Seelenschmeichler so gut wie immer.<span></span><p></p><a href="https://www.mogelmami.de/2022/03/lieblings-erbsensuppe-mit-kartoffeln.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-15045560716020089832021-05-16T03:14:00.001-07:002021-05-16T03:25:34.655-07:00Frühstückszopf mit Schokoladencreme<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-OxTYaunJCH4/YKDngWW4cWI/AAAAAAAAEN0/00PSMrk36PQabYY2YApMTZyEe9FDdq5TwCNcBGAsYHQ/s1600/IMG_20210516_091133_2.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://1.bp.blogspot.com/-OxTYaunJCH4/YKDngWW4cWI/AAAAAAAAEN0/00PSMrk36PQabYY2YApMTZyEe9FDdq5TwCNcBGAsYHQ/s320/IMG_20210516_091133_2.jpg" width="320"></a></div>Nach mehreren Wochen und Monaten des pandemiebedingten Herumhängens, keinerlei Lust auf Experimente in der Küche, jedes Wochenende Aufbackbrötchen oder Pancakes zum Frühstück wurde ich gestern Abend herausgefordert. Ich sollte mir doch mal wieder was für den Blog ausdenken, um auf andere Ideen zu kommen. Mein Mann kennt mich eben am allerbesten. Vor allem ist er sehr mutig, da er ja nie genau weiß, was ich im Essen unterbringen möchte. Daher wollte ich mich revanchieren und habe etwas erzeugt, was keine diskussionswürdigen Zutaten enthält, was jeder hübsch anzusehen finden muss und was noch dazu die ganze Wohnung mit köstlichem Duft erfüllt und natürlich super schmeckt. Gerade in diesem Moment, in dem ich diese Worte schreibe, streiten sich hier zwei Siebenjährige um die Reste auf dem Tisch.<span></span><a href="https://www.mogelmami.de/2021/05/fruhstuckszopf-mit-schokoladencreme.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-74973496025370319422019-07-09T12:41:00.002-07:002019-07-09T12:41:41.956-07:00Frühstücksmuffins<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xloosv9Du9U/XSTmpL8Sp9I/AAAAAAAABVw/kgGpcjSWGtARhLT75vXlxtwpbEcwnK2fACEwYBhgL/s1600/IMG_5037.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-xloosv9Du9U/XSTmpL8Sp9I/AAAAAAAABVw/kgGpcjSWGtARhLT75vXlxtwpbEcwnK2fACEwYBhgL/s320/IMG_5037.JPG" width="320"></a>Ich persönlich finde ja nichts schöner als selbstgemachtes Essen zu essen. Das gilt natürlich auch unterwegs. Einerseits ist es einfach ein schönes Gefühl, eine mit Liebe und guten Zutaten zubereitete Leckerei in einer wohlverdienten Pause zu sich zu nehmen, andererseits liegt das auch daran, dass ich inzwischen nicht mehr so gern unterwegs etwas Schnelles zu essen kaufe. Speziell von unserer Kantine fühle ich mich häufig auf den Arm genommen (wenn ich beispielsweise frage, ob eine bestimmte Suppe vegetarisch ist, dies bestätigt bekomme und schon mit dem ersten Löffel ein Stück Huhn im Mund habe), weshalb ich nun täglich meine Dose mit selbst zubereitetem Ofengemüse in die Kantine trage. Aber heute soll es ja ums Frühstück gehen.<br>
<a href="https://www.mogelmami.de/2019/07/fruhstucksmuffins.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-86377176831997268982018-11-20T12:20:00.001-08:002018-11-21T14:16:42.655-08:00Würzig geröstete Cashews (aus zwei Zutaten!)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-OUSoXARSDKU/W_RlxZuQcNI/AAAAAAAABRg/obEdXvACXFI-j6-2LSCAuLU4Q6KdfHnnwCEwYBhgL/s1600/IMG_4907.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1454" data-original-width="1600" height="290" src="https://2.bp.blogspot.com/-OUSoXARSDKU/W_RlxZuQcNI/AAAAAAAABRg/obEdXvACXFI-j6-2LSCAuLU4Q6KdfHnnwCEwYBhgL/s320/IMG_4907.JPG" width="320"></a></div>
Eigentlich war mir das hier zu einfach, mit nur zwei Zutaten, um es als Rezept zu bezeichnen, geschweige denn zu veröffentlichen. Aber diese Nüsse sind so gut, lassen sich super vorbereiten, machen sich auch toll als Geschenk aus der eigenen Küche (schließlich steht Weihnachten vor der Tür) - also warum soll es nicht auch mal was ganz Schnelles und Einfaches sein!<br>
Ursprünglich hatte meine Mutter mir mal Tamari-Nüsse aus dem Reformhaus mitgebracht. Köstlich, aber als ich sie selbst mal kaufen wollte, hat mich der Preis doch schockiert (und ich bin alles andere als geizig, wenn es um Lebensmittel geht). Also dachte ich, so schwer kann das ja nicht sein und fing an Nüsse mit Sojasauce zu mischen. Und seitdem gibt es die bei uns ständig!<br>
<a href="https://www.mogelmami.de/2018/11/wurzig-gerostete-cashews-aus-zwei.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-73536760798348542422018-11-06T11:34:00.002-08:002018-11-21T14:17:35.461-08:00Kürbis-Kaiserschmarrn (ohne Rosinen, ohne Eischnee-Schlagen)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-xUtVJ55v3yE/W-HdcYRJSdI/AAAAAAAABPw/S4ec-6oEMS8p0j6LP1NQ0oJf1cYLNSkhgCLcBGAs/s1600/IMG_4895.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1347" data-original-width="1600" height="269" src="https://2.bp.blogspot.com/-xUtVJ55v3yE/W-HdcYRJSdI/AAAAAAAABPw/S4ec-6oEMS8p0j6LP1NQ0oJf1cYLNSkhgCLcBGAs/s320/IMG_4895.JPG" width="320"></a></div>
Manchmal ist es ja schwer, irgendwo wieder reinzukommen. Kennt ja jeder, gerade mal sechs Wochen nicht beim Sport gewesen, und schon schwindet die Motivation, zum ersten Mal wieder hinzugehen, auch wenn man eigentlich weiß, dass es einem gut tun würde. Ungefähr so ging es mir die letzten paar Wochen (Monate?) mit dem Blog hier. Immer wenn ich etwas Neues gekocht oder gebacken habe, dachte ich kurz darüber nach, es zu fotografieren und mir zu merken, wie ich es zubereitet hatte, und dachte dann "ach komm, wir essen es einfach." Manchmal muss man eben Prioritäten setzen! Aber jetzt, wo der traumhafte Sommer vorbei ist, man auch mal wieder gern zu Hause ist, die Kürbiszeit voll im Gange ist, jetzt habe ich es geschafft, unser Sonntagsfrühstück zu fotografieren und mich keine drei Tage später an den Rechner zu setzen.<br>
<a href="https://www.mogelmami.de/2018/11/kurbis-kaiserschmarrn-ohne-rosinen-ohne.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-64013334446053325482018-07-22T12:51:00.000-07:002018-07-23T01:26:21.534-07:00Pancakes ohne Ei (Verpeiler-Rezept)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-z1_Jl1Ya424/W1TYUCm8fYI/AAAAAAAABNs/tS7W1_xQSxoZi1XICsxu2tyUT3gwK0MewCLcBGAs/s1600/IMG_4876.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1141" data-original-width="1600" height="228" src="https://4.bp.blogspot.com/-z1_Jl1Ya424/W1TYUCm8fYI/AAAAAAAABNs/tS7W1_xQSxoZi1XICsxu2tyUT3gwK0MewCLcBGAs/s320/IMG_4876.JPG" width="320"></a></div>
Am Wochenende wird bei uns das Frühstück zelebriert. Ich bin so froh, dass meine Kinder Frühstück genauso lieben wie ich! Wir alle frühstücken dann meistens so viel, dass es den ganzen Tag vorhält und wir Mittagessen erst um vier Uhr nachmittags brauchen. Es gibt entweder ganz normal frische Brötchen vom Bäcker oder ich darf mich austoben - mit Zimtschnecken, Kaiserschmarrn, Waffeln, Schoko-Brötchen... Und an den letzten Wochenenden kam auf die Frage, was wir denn frühstücken wollten, mindestens jedes zweite Mal die Antwort "PANCAKES!!!" aus zwei kleinen Kinderkehlen.<br>
<a href="https://www.mogelmami.de/2018/07/pancakes-ohne-ei-verpeiler-rezept.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-3687644667508755192018-05-15T12:03:00.000-07:002018-05-15T12:03:00.191-07:00Brotvariationen - mit Pesto, Käse oder ganz pur<a href="https://1.bp.blogspot.com/-tHF7P8tCSQ0/WvsigBBdVBI/AAAAAAAABKg/uDnwXDYNN_8CZzXOBte3On3nbDuPX-e9ACEwYBhgL/s1600/IMG_4812.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1336" data-original-width="1600" height="267" src="https://1.bp.blogspot.com/-tHF7P8tCSQ0/WvsigBBdVBI/AAAAAAAABKg/uDnwXDYNN_8CZzXOBte3On3nbDuPX-e9ACEwYBhgL/s320/IMG_4812.JPG" width="320"></a>Das schwierigste bei diesen Broten ist es, eine passende Bezeichnung zu finden. Nicht Baguette, nicht Ciabatta, nicht Toast - also nennen wir es einfach Brot. Helles, außen knuspriges, innen saftig weiches Brot.<br>
Seit feststand, dass wir zum Muttertag mit der ganzen großen Familie grillen würden, hatte ich es mir in den Kopf gesetzt, für das Brot zu sorgen. Denn gibt es etwas Tolleres als frisches, selbst gebackenes Brot, und die ganze Wohnung duftet danach? Ich war dann auch direkt etwas übermotiviert und habe sechs große Laibe gebacken. Vier davon haben wir tatsächlich geschafft und die restlichen zwei wurde ich als Mitgebsel auch schnell los.<br>
<a href="https://www.mogelmami.de/2018/05/brotvariationen-mit-pesto-kase-oder.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-12013993996888860552018-04-24T12:54:00.001-07:002018-04-24T12:55:30.345-07:00Honig-Hafer-Nuss-Kekse - Knuspermüsli für unterwegs<a href="https://2.bp.blogspot.com/-hCMUdpbiEKg/Wt-BI3_WElI/AAAAAAAABJk/pE4BXCzI1osbn9jm5sHODELS9vTSpb_FACLcBGAs/s1600/IMG_20180421_071929.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1058" data-original-width="1600" height="211" src="https://2.bp.blogspot.com/-hCMUdpbiEKg/Wt-BI3_WElI/AAAAAAAABJk/pE4BXCzI1osbn9jm5sHODELS9vTSpb_FACLcBGAs/s320/IMG_20180421_071929.jpg" width="320"></a>Der schlimmste aller denkbaren Fälle ist eingetreten.<br>
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Mein Backofen ist defekt.<br>
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Und das wohl sogar schon eine ganze Weile, in der selbst der einfachste Marmorkuchen innen nicht richtig fest werden wollte, Apfelkuchen an der Silikon-Backunterlage kleben blieb - ich aber nicht etwa auf die Idee gekommen wäre, dass mit dem Backofen etwas nicht stimmt. Nein, ich dachte einfach, ich wäre zu doof zum Backen geworden. An der Stelle hatte also nicht die selbstbewusste, jedes Problem bewältigende Informatikerin die geistige Führung in meinem Oberstübchen übernommen, sondern das stets bei sich selbst die Schuld suchende innere Mädchen. Wem fiel also nun die Aufgabe zu, mich aufzuklären? Meinem lieben Mann, dem selbstverständlich nie in den Sinn gekommen wäre, ich hätte das Backen verlernt, der also ganz lapidar in den Raum warf: "Hast Du mal überlegt, ob mit der Unterhitze vielleicht was nicht stimmt?" Hand-vor-die-Stirn-Schlagen und Aufstöhnen meinerseits. Das soll mir eine Lehre sein.<br>
<a href="https://www.mogelmami.de/2018/04/honig-hafer-nuss-kekse.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-15464216056692954502018-03-25T08:30:00.001-07:002018-04-24T12:59:36.371-07:00Bunte Gemüse-Frittata<a href="https://3.bp.blogspot.com/-oftznXZtAvQ/WreQJkt4N-I/AAAAAAAABHs/l_JqAV_VQJYqTU9zMCUDkPJrpj4-sZvigCLcBGAs/s1600/IMG_4806.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1237" data-original-width="1600" height="247" src="https://3.bp.blogspot.com/-oftznXZtAvQ/WreQJkt4N-I/AAAAAAAABHs/l_JqAV_VQJYqTU9zMCUDkPJrpj4-sZvigCLcBGAs/s320/IMG_4806.JPG" width="320"></a>Einige Traditionen stellt man sich romantischer vor als sie es tatsächlich sind. Als Kind habe auch ich vor Ostern mit meiner Familie Eier ausgepustet, einen langen Nachmittag damit verbracht, sie liebevoll zu bemalen und die Kunstwerke dann an unseren Gummibaum gehängt. So ist mindestens meine verklärte Erinnerung und so, dachte ich, würde das natürlich auch bei uns werden.<br>
Die Realität: Mit Müh und Not habe ich mit einer langen Nadel kleine Löcher in die Eier gestochen, wobei die Nadel nur ganz knapp nicht komplett unter meinen Daumennagel geschoben wurde. Vom Auspusten hatte ich klebriges Eiweiß an den Fingern und den Lippen (irks). Die Kinder haben in ungefähr zehn Minuten 12 Eier bemalt. Und anschließend saß ich eine Dreiviertelstunde allein am Tisch und versuchte, Fäden zum Aufhängen in die Eier zu bekommen.<br>
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<a href="https://www.mogelmami.de/2018/03/bunte-gemuse-frittata.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-23249338163298955712018-03-18T02:42:00.000-07:002018-04-24T12:59:56.570-07:00Quark-Öl-Teig-Häschen mit Karotte<a href="https://4.bp.blogspot.com/-1KXi1ygE6QU/Wq4yv_d4FWI/AAAAAAAABGU/UgNqqFmtAK4QcODSkfOblRfZcmAVqEI7wCLcBGAs/s1600/IMG_4796.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1312" data-original-width="1600" height="262" src="https://4.bp.blogspot.com/-1KXi1ygE6QU/Wq4yv_d4FWI/AAAAAAAABGU/UgNqqFmtAK4QcODSkfOblRfZcmAVqEI7wCLcBGAs/s320/IMG_4796.JPG" width="320"></a>Quark-Öl-Teig löst bei mir eigentlich widersprüchliche Gefühle aus. In den Achtzigern und Neunzigern aufgewachsen, in denen das Thema Cholesterin gerade sehr hochkochte, wurde bei mir sowie meiner kompletten Familie ein viiiiiieeel zu hoher Cholesterinspiegel festgestellt. Was dazu führte, dass fortan für mehrere Jahre tierische Fette, Eier, Süßigkeiten und Kuchen gestrichen waren. Zum Nachmittagskaffee am Wochenende wurde also nicht mehr buttriger Streuselkuchen und saftiger Marmorkuchen aufgetischt, sondern Teilchen von undefinierbarer Form, erstellt aus dem erlaubten Quark-Öl-Teig (und ich meine sogar mit Süßstoff anstelle von Zucker gesüßt). Die Dinger waren ja lauwarm am Samstag noch in Ordnung, am Sonntag dann aber schon ausgetrocknet und fad, insbesondere, wenn sie aus dem noch gesünderen Vollkornmehl gebacken wurden.<br>
(Irgendwann war dann klar, dass das mit dem Cholesterinspiegel eine völlig überbewertete Luftnummer war und wir durften wieder normal essen.)<br>
<a href="https://www.mogelmami.de/2018/03/quark-ol-teig-haschen-mit-karotte.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-54951935978351281002018-01-28T12:24:00.000-08:002018-01-28T12:46:32.647-08:00Scharfe Blumenkohl-Kartoffel-Suppe mit rotem Curry und Kokosmilch<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Us7O5it47vc/Wm4jyrHOOuI/AAAAAAAABE8/iuZLV47lPS8TgEUR5_-deiUM3tAM1xX4ACEwYBhgL/s1600/IMG_4785.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1072" data-original-width="1600" height="214" src="https://1.bp.blogspot.com/-Us7O5it47vc/Wm4jyrHOOuI/AAAAAAAABE8/iuZLV47lPS8TgEUR5_-deiUM3tAM1xX4ACEwYBhgL/s320/IMG_4785.JPG" width="320"></a>Lust auf was Scharfes? Dieses feine Süppchen hat bei geeigneter Dosierung des roten Currypulvers das Potential, Schnupfen zu heilen.<br>
Ich persönlich liebe ja scharfes Essen, habe die Suppe aber in diesem Fall nur leicht scharf gestaltet, für den Fall, dass die Kinder sich spontan zum Mitessen entscheiden. Haben sie dieses Mal nicht, aber darüber war ich auch gar nicht so sehr traurig. (Um ehrlich zu sein, ich weiß nicht mal mehr, ob ich ihnen die Suppe überhaupt angeboten habe.)<br>
<a href="https://www.mogelmami.de/2018/01/scharfe-blumenkohl-kartoffel-suppe-mit.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-26458108517580604092018-01-14T07:48:00.000-08:002018-01-14T07:48:03.831-08:00Supersaftiger Schokoladenkuchen mit Avocado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-3AVhU0bXijA/WltxfPFE2GI/AAAAAAAABEM/kPbhEqDs_SI5eWRF3mEYjfvqugL2850-ACEwYBhgL/s1600/IMG_4705.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="929" data-original-width="1600" height="185" src="https://3.bp.blogspot.com/-3AVhU0bXijA/WltxfPFE2GI/AAAAAAAABEM/kPbhEqDs_SI5eWRF3mEYjfvqugL2850-ACEwYBhgL/s320/IMG_4705.JPG" width="320"></a>Nur fünf Wochen, nachdem die Kinder ihren vierten Geburtstag feierten, komme ich auch schon mit dem Rezept, dass ich mir für ihren Geburtstagskuchen ausgedacht hatte, um die Ecke. Ich hatte etwas getan, das in diesem Fall eigentlich ziemlich leichtsinnig war - einfach nach Schnauze einen Kuchen backen, ohne Rezeptvorgabe, mit Avocado im Teig - und das angesichts der Kuchenvorgaben, an denen ich nicht ganz unschuldig war. Wenn man nämlich fast vierjährige Zwillinge fragt, welchen Kuchen sie sich zum Geburtstag wünschen, kommt unter Umständen die Antwort "Ich will eine Pippi-Langstrumpf-Torte!" "Und ich möchte eine Kylo-Ren-Torte!" zustande.<br>
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<a href="https://www.mogelmami.de/2018/01/supersaftiger-schokoladenkuchen-mit.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-25307151525786213782017-11-12T04:39:00.000-08:002017-11-12T04:39:02.115-08:00(Kürbis-)Pizzasonne<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OuW5eKLrE5U/WgStZVUy1KI/AAAAAAAABCQ/aWT-Hg1_VAcXdTGOC-Lf643hEhTmMxL5ACLcBGAs/s1600/IMG_4664.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1158" data-original-width="1600" height="231" src="https://1.bp.blogspot.com/-OuW5eKLrE5U/WgStZVUy1KI/AAAAAAAABCQ/aWT-Hg1_VAcXdTGOC-Lf643hEhTmMxL5ACLcBGAs/s320/IMG_4664.JPG" width="320"></a>So, jetzt zum letzten Mal in diesem Jahr Kürbis, das ist versprochen. Langsam habe ich es auch fast geschafft, meine Vorräte an Kürbispüree aufzubrauchen. Aber diese hübsche, fluffige, leckere Pizzasonne musste ich einfach noch teilen! Und wer keinen Kürbis mag, der verwendet einfach eines meiner anderen Pizzateigrezepte (<a href="http://www.mogelmami.de/2016/10/pizzaschnecken.html" target="_blank">hier</a> und <a href="http://www.mogelmami.de/2017/04/mini-pizza-party.html" target="_blank">hier</a>) und formt die Sonne damit nach. Es ist ganz einfach! Und macht auf jeden Fall auch auf Gäste Eindruck.<br>
<a href="https://www.mogelmami.de/2017/11/kurbis-pizzasonne.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-26959847328032147412017-10-28T09:18:00.000-07:002017-10-28T09:26:52.313-07:00Kürbiswaffeln mit Haselnüssen<a href="https://4.bp.blogspot.com/-S-ZC9_X0tp8/WfSnCRxSmQI/AAAAAAAABB8/jwJvoFRdJXM0iyOznBC0Nzi0gkKEWZBhgCLcBGAs/s1600/IMG_20171026_223856.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1596" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-S-ZC9_X0tp8/WfSnCRxSmQI/AAAAAAAABB8/jwJvoFRdJXM0iyOznBC0Nzi0gkKEWZBhgCLcBGAs/s320/IMG_20171026_223856.jpg" width="319"></a>Es begab sich nun, dass ich plötzlich Unmengen an Kürbis zu verarbeiten hatte. Den Grund dürft Ihr auf dem Foto rechts bewundern; mein allererster selbst geschnitzter Halloween-Kürbis, der nun für einige Tage hohlköpfig grinsend unsere Fensterbank besetzen darf, bis er den Weg allen organischen Lebens zu weit beschritten hat und unsere Wohnung verlassen muss.
Dreieinhalb Stunden Arbeit führten gestern Abend nicht nur zu diesem neuen Familienmitglied, sondern auch zu einem großen Topf voll Kürbis-Innerem, das ich der Einfachheit und der fortgeschrittenen Uhrzeit halber zu sechs Gläsern Kürbispüree verarbeitet habe.
Wie gut, dass wir jetzt ein langes Wochenende haben, in dem allein schon vier Frühstücksgelegenheiten existieren, die mit Kürbis aufgepeppt werden können.<br>
<a href="https://www.mogelmami.de/2017/10/kurbiswaffeln-mit-haselnussen.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-3227685074081802202017-10-12T13:34:00.001-07:002017-10-12T13:34:06.041-07:00Kürbissuppe aus dem Ofen <a href="https://1.bp.blogspot.com/-8PYy8ntRIF4/Wd_LtIqE1ZI/AAAAAAAABBE/GwH38zXsgfsVzo2ktQ3qW4LpjnngmZVkgCLcBGAs/s1600/IMG_4635.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1151" data-original-width="1600" height="230" src="https://1.bp.blogspot.com/-8PYy8ntRIF4/Wd_LtIqE1ZI/AAAAAAAABBE/GwH38zXsgfsVzo2ktQ3qW4LpjnngmZVkgCLcBGAs/s320/IMG_4635.JPG" width="320"></a>Eigentlich sollte dieser Post völlig anders beginnen. Eher so wie "Heute mache ich mal etwas ganz Verrücktes und veröffentliche ein Rezept für eine Suppe, die nur ich mag." Aber als ich mich dann heute nachmittag gemütlich mit meiner Suppenschüssel auf die Couch lümmeln wollte, hatte ich plötzlich zwei Gremlins auf meinem Schoß, die von mir verlangten, ich solle bitte sofort die Kichererbsen aus der Suppe fischen, damit sie selbige dann essen könnten. Und sie ließen mir tatsächlich nichts übrig. Außer den Kichererbsen.<br>
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<a href="https://www.mogelmami.de/2017/10/kurbissuppe-aus-dem-ofen.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-35542063057080659562017-10-02T14:27:00.000-07:002017-10-02T14:36:28.420-07:00Müsliriegel<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WfGXY_QF8Yk/WdKhWdmarXI/AAAAAAAABAU/fSdqVIrHlrcSfNInl3eyLgtzHT2i4xjyACEwYBhgL/s1600/IMG_4553.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1204" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-WfGXY_QF8Yk/WdKhWdmarXI/AAAAAAAABAU/fSdqVIrHlrcSfNInl3eyLgtzHT2i4xjyACEwYBhgL/s320/IMG_4553.JPG" width="320"></a>Das hat jetzt echt ewig gedauert, bis ich ein vorzeigbares Rezept für Müsliriegel hatte! Ich habe in den letzen Wochen einige Anläufe gestartet. Manche mit voller Absicht, einen nur, weil ich bei meinem <a href="http://www.mogelmami.de/2016/11/knuspermusli.html" target="_blank">Knuspermüsli</a> etwas übermotiviert bei den Zutaten war und die Menge nicht mehr auf ein Blech gepasst hatte, so dass ich mit dem Rest etwas anfangen musste. Und mit keinem war ich so richtig zufrieden. Eine Variante war mir zu dick, eine zu süß, eine zu trocken... Mein liebster Mann, der jede Fuhre tapfer ihrem natürlichen Zweck zukommen ließ, war als Kritiker nur begrenzt hilfreich, denn angeblich waren alle lecker. Heute ist es aber so weit. Die Zwillinge als meine größten Kritiker haben gnädig genickt und ich bin jetzt mit dem Ergebnis auch einverstanden.<br>
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<a href="https://www.mogelmami.de/2017/10/musliriegel.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2625482880450355156.post-728107480016187692017-09-10T11:40:00.000-07:002017-10-12T13:45:45.101-07:00Panierte Gemüse-"Pommes" aus dem Ofen<a href="https://3.bp.blogspot.com/-xkKY-hcQA08/WbWESWO2ywI/AAAAAAAAA_M/KZmUzrYoElUmLyjMZk9B2d7EB-9iRhtPwCLcBGAs/s1600/IMG_4538.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://3.bp.blogspot.com/-xkKY-hcQA08/WbWESWO2ywI/AAAAAAAAA_M/KZmUzrYoElUmLyjMZk9B2d7EB-9iRhtPwCLcBGAs/s320/IMG_4538.JPG" width="320"></a>Unglaublich, wie schnell die Zeit vergeht. Seit dem ersten MogelMami-Beitrag ist fast ein Jahr vergangen und dies ist hier das 33. Rezept, das ich veröffentliche! Und ich muss ja zugeben, dass es alles etwas entspannter zu werden scheint. In der Kita essen sie immer öfter auch Dinge, die nicht mal ich essen würde (Reis mit Fisch?) und probieren auch mal mehr oder weniger proaktiv neue Lebensmittel. Ob ihnen die dann schmecken oder nicht, finde ich eher nebensächlich, ich freue mich einfach, dass sie offener werden (und wenn ich mal ehrlich bin, musste auch meine Mutter früher den Pizzabelag für mich herunterkratzen).<br>
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<a href="https://www.mogelmami.de/2017/09/panierte-gemuse-pommes-aus-dem-ofen.html#more">Weiterlesen »</a>Jokahttp://www.blogger.com/profile/10612316824186032202noreply@blogger.com0